Carte des vins

La carte est élaborée avec le caviste rennais  « Le Cellier Saint-Germain », plus vieille cave de Rennes.
Elle change régulièrement au gré de nos envies et des propositions de Pierre et Guillaume, cavistes de choc.
A leurs propositions s’ajoutent une sélection de bouteilles en direct du propriétaire et quelques quilles de Vincent, caviste à Dinan. Ces références sont à la Carte après avoir rencontré les vignerons et validé leur travail.